SATAKE Houcho

Serien Houcho (kniv på japansk), på trods af sin lave pris og diskrete design, er en kniv med en barberbladsskarp æg, er fjerlet og kan holde i generationer, hvis den passes godt på. Alt fokus har været på at skabe et virkelig højkvalitetsblad med et enkelt, men funktionelt håndtag. Houcho er vores bedst sælgende knivserie.

SHG107W er et fint knivsæt med tre knive i en smuk opbevaringsæske lavet af balsatræ. I trææsken er der også en japansk yen, som ifølge traditionen skal gives tilbage til den, der giver dig knivene, fordi det ifølge folketroen anses for uheldigt at give knive væk.

En praktisk skrællekniv med japansk skarphed. Ideel, når du vil arbejde med et kortere blad.

Materiale: Hi Carbon Steel Bladlængde: 12 cm Slibevinkel: 15 grader Håndtag i magnolietræ Slib med en sten eller keramisk slibesten Individuelt produktartikelnummer: SVK006

Denne japanske kokkekniv, en Santoku-model, hakker og skærer med præcision. Den fungerer også som en allround kniv. Det høje blad sikrer, at dine knoer aldrig rammer skærebrættet.

Materiale: Hi Carbon Steel Bladlængde: 17 cm Slibevinkel: 15 grader Håndtag i magnolietræ Slib med en sten eller keramisk slibesten Individuelt produktartikelnummer: SVK001

Derudover en smuk brødkniv i japansk stil med håndtag i vandafvisende og holdbart magnolietræ.

Håndtag lavet af holdbart magnolietræ med en sort plastikforstærkning Materiale: Hi Carbon Steel 20 cm bladlængde Slibevinkel: 15 grader 20 cm brødkniv sælges kun i knivsættet.