SATAKE Houcho II

La serie Houcho (coltello in giapponese), nonostante il prezzo contenuto e il design discreto, è un coltello con un filo affilato come un rasoio, è leggerissimo e può durare per generazioni se curato. Tutta l’attenzione è stata posta nel creare una lama di vera alta qualità con un manico semplice ma funzionale. Houcho è la nostra serie di coltelli più venduta.

SHG104W è un set di coltelli con un coltello da verdure (SVK002), un coltello per sashimi/filetto (SVK003) e un coltello da chef giapponese/Santoku (SVK001) in una bellissima scatola di legno di balsa.

Lama in acciaio ad alto tenore di carbonio Lunghezza lama: 17 + 17 + 21 cm Angolo di affilatura: 15 gradi Affilare con pietra o affilatore in ceramica Manico in legno di magnolia.