SATAKE Houcho

Serien Houcho (kniv på japansk), til tross for sin lave pris og diskrete design, er en kniv med en barberbladskarp egg, er fjærlett, og kan vare i generasjoner hvis den blir tatt godt vare på. All fokus har vært på å skape et virkelig høykvalitets blad med et enkelt, men funksjonelt håndtak. Houcho er vår bestselgende knivserie.

SHG107W er et fint knivsett med tre kniver i en vakker oppbevaringsboks laget av balsatre. I trekassen ligger det også en japansk yen, som ifølge tradisjonen skal gis tilbake til den som gir deg knivene, fordi det ifølge folketroen anses som uheldig å gi bort kniver.

En hendig skrellkniv med japansk skarphet. Ideell når du vil jobbe med et kortere blad.

Materiale: Hi Carbon Steel Bladlengde: 12 cm Slipingsvinkel: 15 grader Håndtak i magnoliatre Slipes med stein eller keramisk bryne Individuelt produkt artikkelnummer: SVK006

Denne japanske kokkekniven, en Santoku-modell, hakker og skjærer med presisjon. Den fungerer også som en allsidig kniv. Det høye bladet sørger for at knokene dine aldri treffer skjærebrettet.

Materiale: Hi Carbon Steel Bladlengde: 17 cm Slipingsvinkel: 15 grader Håndtak i magnoliatre Slipes med stein eller keramisk bryne Individuelt produkt artikkelnummer: SVK001

I tillegg en vakker brødkniv i japansk stil med håndtak i vannavstøtende og slitesterkt magnoliatre.

Håndtak laget av slitesterkt magnoliatre med en svart plastforsterkning Materiale: Hi Carbon Steel 20 cm bladlengde Slipingsvinkel: 15 grader 20 cm brødkniv selges kun i knivsettet.