SATAKE Houcho II

La serie Houcho (cuchillo en japonés), a pesar de su bajo precio y diseño discreto, es un cuchillo con un filo afilado como una navaja, es extremadamente ligero y puede durar generaciones si se cuida adecuadamente. Todo el enfoque se ha puesto en crear una hoja de verdadera alta calidad con un mango simple pero funcional. Houcho es nuestra serie de cuchillos más vendida.

SHG104W es un set de cuchillos que incluye un cuchillo para verduras (SVK002), un cuchillo para sashimi/fileteado (SVK003) y un cuchillo de chef japonés/Santoku (SVK001) en una hermosa caja de madera de balsa.

Hoja de acero al alto carbono Longitud de la hoja: 17 + 17 + 21 cm Ángulo de afilado: 15 grados Afilar con piedra o afilador cerámico Mango de madera de magnolia.