Hacka lök

För att få bästa resultat och säkerställa att din Alligator Chopper håller länge, följ dessa professionella tips för att hacka lök:

1. Förbered löken korrekt

Lägg inte en hel eller oskalad lök i hackaren. Skala först löken och dela den på mitten från topp till rot. För mycket stora lökar kan du vilja dela dem i fjärdedelar för att säkerställa att de passar bekvämt inom knivgallret.

2. Placera för framgång

Placera lökhalvan på basen med den platta, skurna sidan nedåt mot gallret. Detta ger en stabil yta och låter bladen tränga in i lökens lager på ett rent sätt.

3. "En-strokes"-tekniken

Alligator är designad för att arbeta med hävstångseffekt. Placera handen på det övre handtaget och använd en snabb, fast och bestämd nedåtrörelse.

• Proffstips: Pressa inte långsamt eller "såga" i löken. Ett enda snabbt drag använder rörelseenergin för att snabbt föra bladen genom löken, vilket ger perfekta, jämna kuber utan att krossa cellerna (vilket är det som orsakar tårar).

4. Använd uppsamlingslådan

Se till att den transparenta uppsamlingslådan klickas på plats. Detta håller inte bara din bänk ren utan fångar också de svavelhaltiga ångorna som orsakar ögonirritation.

Proffstips: Om du bara hackar en halv lök kan du hoppa över uppsamlingslådan för att spara på diskningen. Placera helt enkelt handflatan över bladområdet för att fånga de tärnade bitarna och hålla dem samlade på basen.

5. Använd rengöringsgallret

Se alltid till att plastgallret för rengöring (nätet) ligger på basen innan du börjar. När du är klar lyfter du enkelt rengöringsgallret för att ta bort små rester av lökens skal eller kött som fastnat mellan tänderna. Detta gör rengöringen nästan omedelbar.

6. Underhållstips

Om du känner motstånd, kontrollera att du inte försöker hacka en lök som är för stor för gallerområdet. Att hålla dina drag snabba och fasta kommer att hålla rostfria stålbladen vassa i många år av precis tärning.