Siekać cebulę

Aby uzyskać najlepsze rezultaty i zapewnić długowieczność swojego Alligator Choppera, stosuj się do tych profesjonalnych wskazówek dotyczących krojenia cebuli:

1. Przygotuj cebulę prawidłowo

Nie wkładaj całej ani nieobranej cebuli do siekacza. Najpierw obierz cebulę i przekrój ją na pół od góry do dołu (przez korzeń). W przypadku bardzo dużych cebul możesz je pokroić na ćwiartki, aby wygodnie zmieściły się w siatce ostrzy.

2. Ustawienie dla sukcesu

Połóż połówkę cebuli na podstawie z płaską, przeciętą stroną skierowaną do dołu na siatce. Zapewnia to stabilną powierzchnię i pozwala ostrzom czysto wnikać w warstwy cebuli.

3. Technika „jednego pociągnięcia”

Alligator jest zaprojektowany do pracy z dźwignią. Połóż dłoń na górnym uchwycie i wykonaj szybki, mocny i zdecydowany ruch w dół.

• Profesjonalna wskazówka: Nie naciskaj powoli ani nie „piłuj” cebuli. Pojedynczy, szybki ruch wykorzystuje impet, aby ostrza przebiły cebulę, dając idealne, równomierne kostki bez miażdżenia komórek (co powoduje łzawienie).

4. Używaj pojemnika zbierającego

Upewnij się, że przezroczysty pojemnik zbierający jest zatrzaśnięty na miejscu. Nie tylko utrzymuje to czystość blatu, ale także zatrzymuje siarkowe opary powodujące podrażnienie oczu.

Profesjonalna wskazówka: Jeśli kroisz tylko połowę cebuli, możesz pominąć pojemnik zbierający, aby zaoszczędzić na myciu. Po prostu połóż dłoń na górze obszaru ostrzy, aby złapać pokrojone kawałki i utrzymać je na podstawie.

5. Używaj siatki do czyszczenia

Zawsze upewnij się, że plastikowa siatka do czyszczenia (siatkowy ekran) jest umieszczona na podstawie przed rozpoczęciem pracy. Po skończeniu po prostu unieś siatkę, aby usunąć drobne resztki skórek lub miąższu cebuli uwięzione między zębami. To sprawia, że sprzątanie jest niemal natychmiastowe.

6. Wskazówka dotycząca konserwacji

Jeśli poczujesz opór, sprawdź, czy nie próbujesz kroić cebuli zbyt dużej na obszar siatki. Utrzymywanie szybkich i mocnych ruchów pozwoli ostrza ze stali nierdzewnej pozostać ostrymi przez lata precyzyjnego krojenia.